FITNESS Granolabars med nötter

Time
40 min
Persons
8
Ingredienser
½ dl kärnfria dadlar
 
2½ dl FITNESS
 
2½ dl grovhackade hasselnötter
 
1 dl grovhackade salta macadamianötter
 
1 dl russin - 1 dl torkade tranbär
 
1 dl torkade blåbär
 
2 msk havrekli
 
3 msk krossade linfrön
 
1 tsk kanel
 
½ tsk grovt salt
 
3 msk agavesirap eller honung
 
Steps
  1. 1
    Sätt ugnen på 170˚C. Lägg dadlarna i en liten kastrull, täck med vatten och låt koka upp. Häll av vattnet och mixa till puré i en matberedare eller med en stavmixer. Smörj en fyrkantig form med olja. Blanda FITNESS, nötter, torkad frukt, havrekli, linfrö, salt och kanel i en skål och rör ihop. Blanda sedan ner dadlar och sirap eller honung. Tryck ut blandingen i den smorda formen. Grädda i ca. 25 minuter tills färgen är gyllenbrun och kanterna hårda. Kyl av på galler, och skär sedan försiktigt till ca. 8 bars.

Tips : Pensla ett tunt lager mörk choklad över de färdiga kakorna och låt stelna i frysen – jättegott!